Kingsway Personnel Ltd BLOG

It’s summer time and lots of kids flock to beaches and pools to cool themselves down. Other than soaking in water, though, there are many more places parents can bring their children to.
Some of them are indoors so that your activities won’t be affected by bad weather and none of you will melt under the sun either.

Children, older or younger, like moving pictures. That’s why movies are always attractive to them. Movies like Winnie the Pooh, Doraemon and Incredibles II are already on, and some upcoming ones like Monster Vacation, Show Dogs and Mama Mia can’t be missed either.
Enjoying an exciting movie with popcorn and soft drinks in your hands is surely something that no kids can resist.

If you like musicals, Mama Mia is not your only choice. There was a theatre concert by Jimmy called “I wish I could make a wish”. It was blended with drama performance as well as music performance by Hong Kong Chinese Orchestra.
It was certainly terrific. There are various types of cultural performances all year round, and you may be able to experience much more than you have ever thought of.

There are also game rooms like Super Park and Strokes, a mini-golf club. Your children can easily spend a day playing there.
If you want them to get into a reading habit, do bring them to libraries or bookstores frequently so that they can acquire some kind of reading interest.

So as long as it’s not typhoon signal number 8 or above or the black rainstorm, there always places for you to enjoy the summer holiday with your children.

丸薬の臭いはかなり強烈ですが意外にも飲みやすく、不思議とスッキリします。
（個人差がありますのでご注意ください。もちろん、食虫毒の場合は即病院にかかることをおすすめします。）

それと、虫刺されにはハッカ油。香港のサンドフライ（蚊より痒い！）に刺されると
猛烈な痒みに襲われるのですが、これを塗るとかなり不快感がやわらぎます。

まだまだ長い夏が続きます。どうぞ体調には気をつけてお過ごしください。

By A.M.

先日久しぶりにランタオ島にあるパワースポットとして有名な大仏を見に行っていきました。

MTR東涌(トンチョン)駅から5-6分歩き、大仏の麓まで繋ぐロープウェイ、昂坪（ゴンピン）360に乗り込みます。所要時間は約20-25分。真横に飛行場があるので、飛行機の離着陸を眺めながらのんびりゆっくり進むので、空の旅も楽しむことができます。快適なロープウェイ空の旅が終わり、お土産屋さんやレストランなど立ち並ぶ中15分ほど歩いて、大仏のある階段下に到着。下から見上げても本当に巨大です…。長い階段を上ってやっとお目当ての大仏に！高さ34メートルの世界最大の屋外大仏なので、間近で見ると圧倒されます。

仕事で不運続きがあったので、運気が上向くように祈ってきました。大仏様お願いいたしますm(_ _)m

by S.S.

斯くいう私も、毎日のように港式奶茶を飲んでいる「奶茶迷」。そんな私を見かねた友人が、港式奶茶のワークショップに誘ってくれました！
実際に淹れるところを見て驚いたのが、港式奶茶に使われる茶葉の量！濃厚さが魅力的な港式奶茶の真髄は、この惜しげもなく使われる茶葉の量にあったのですね。
淹れ方も独特です。ストッキング(本物のストッキングではなく、奶茶専用のもの)を使って、何度も漉していきます。自分の背丈くらいの高さからドバドバっと注ぎ込む、師傅(先生)の手さばきときたら。。。

もう一つの港式奶茶の特徴は、エバミルク(無糖練乳)を多用すること。茶葉の味がとにかく濃い、黒に近い色合いの紅茶が、注ぎ込まれるエバミルクでミルクティー色に変化していく様には、ワークショップ参加者一同うっとり。

目の前で出来上がった港式奶茶の味は格別。
茶葉の香りとかすかな苦さ、ミルクの味わいと滑らかな飲み口が、飲む人を幸せな気持ちにさせてくれます。この一杯のために日々の生活を送っているんや。。。

実は自宅でも作れる港式奶茶、比較的簡単なグラスでの作り方も教えていただきました。用意するものは市販のティーバッグとエバミルク、そしてグラスを二つ。茶葉の使い方はやはり豪快で、グラス一杯の奶茶でさえもなんと4包、5包のティーバッグを投入するのです。そこにエバミルクを加え、あとはミルクティーを二つのグラスの間で何度も往復させて、混ぜ合わせるのみ！

ストッキングで淹れるのは難しくても、ティーバッグとエバミルクがあれば意外に簡単につくれる港式奶茶。
茶餐廳が近くにない！とお嘆きの方も、自分だけのオリジナル奶茶が飲みたい！という方も、お時間がある時にぜひ、おうちで港式奶茶を作ってみてはいかがでしょうか。

By K.T.

先月のニュースで、香港と日本などの断捨離に関する調査
（国際青年会議所オンライン調査）が発表され、結果に驚いた。

ちなみに、断捨離（by Wikipedia）とは
不要な物を減らし、生活に調和をもたらそうとする思想、だそう。

さて、先の調査結果に戻ると、、、
日本人が不要なものを捨てるまでに要する時間：
平均7.83 カ月！（え？わたしの想像より遥かに短い）

そういえば日本は断捨離ブームの後も、確かにまだまだ断捨離が盛ん。
「収納スペースにかかる費用（家賃・ローン等）」
＝「ものを取り置くことが（金銭的にも時間的にも）Cost」
という意識がだんだん広まっている感じがする。

そして～香港人が不要なものを捨てるまでに要する時間：
平均107.11 カ月　＝約9年！（長くない？わたしの見間違い？否）
調査いわく、香港人には「また使う機会がいずれ訪れる」
と信じている人が多いそう。

当方、香港での家探しの経験から、これまでたくさんの見知らぬ
香港人家庭を垣間見たが、、、、、
香港人はけっこう消費意欲が高いのか、物持ちだなという印象。
（特に日本のサブカルグッヅを集めている人の家はハンパないです！）
なのに、実際、住んでいるのは高い家賃の狭い家、収納には限りが。
その背景を考えると、これから、香港にもミニマリストブームや
断捨離ブームがやってくるのかな～と思う。

皆さん、不用品捨ててますか？
断捨離すると良い運も舞い込むとか～♪

by M.K.

先日、友人と一緒に初めてナイトハイキングに行きました。この時期日中は30℃以上で蒸し暑くなるので、少し気温が下がる夜に行くことにしました。

今回私たちはワンチャイ（湾仔）駅を19:00に出発し、ビクトリア ピーク （太平山）を目指しました。ワンチャイの街を抜け、山に入ると薄暗い外灯のみになり、途中からはほぼ暗闇になりました。シーンと静まり返った山の中を歩くのは少し緊張しましたが、ハイキングに慣れている友人がライトで道を照らしながら先導してくれたので安心して進めました。

道中に木々の間から見えた夜景は、いつもと違う角度から見たせいか、より綺麗に映り感動しました。また、蛍を見つけたり、茂みの中から野生の猫やヤマアラシが出てきたり、普段出会えない動物にも遭遇できました。

どこかで道を間違えたようで、結局目的地にはたどり着けませんでしたが、とても良い体験になりました。

下山したのは22:00頃。街から少し歩いただけでこんなにも自然を感じられるんだなぁと、改めて香港の良さを感じました。今回のドキドキ感やサクッと行ける気軽さが病みつきになりそうなので、近いうちにまた行くと思います。

香港ではハイキングが好きな方が多いので、機会があれば皆さんも挑戦してみてはいかがでしょうか。

by H.S.

Lucky him, he has a loving care grandpa who is willing to make his dream comes true. Grandpa found that some people are selling second-hand brand T toy trains and rails on the internet and in a very reasonable price. He bought a big bag with over 30pcs of different size of rails, 8 trains and stations cost only HK$300!! OMG! They are all in good condition! Just need a bit of cleaning and changes in batteries, grandson can fully enjoy the fun of his own railway system! This is not only economical but also environmental friendly!

One night when I was home, my son was so happy and told me that grandpa helped him made the best railway ever! It was so big that it occupied half of the living room. Both grandpa and grandson were so busy running around to control the trains and enjoying their play time. Thank you Grandpa! =D

by D.L.